Shkoj shpesh në një supermarket në Yonghui për të bërë pazar dhe vura re se stafi i regjistrimit në seksionin e perimeve dhe frutave të këtij dyqani hidhte kuti të tëra me domate, mollë dhe perime e fruta të tjera mbi tavolinën e ekspozimit kur rimbushja stokun.
Duke menduar për ekspozitat e mrekullueshme të frutave dhe perimeve që shihen në shumë supermarkete, u habita pak herën e parë. Një supermarket kaq i shkëlqyer në Yonghui është kaq indiferent në lidhjet e ekspozimit dhe rimbushjes? Pika kryesore është se skena e fluksit të klientëve të këtij dyqani është ende shumë e popullarizuar.
Ekspozita në dukje e thjeshtë duket se ka shumë njohuri praktike, dhe nuk është aq e thjeshtë sa parimi "i pari që hyn, i pari që del dhe mallrat shesin grumbuj malesh".
Dy setet e mëposhtme të fotove do të diskutojnë konkretisht se çfarë lloj ekspozite për fruta dhe perime duhet të ndjekë dyqani?
Ekrani në Figurën 1 është relativisht i rrëmujshëm, por i përshtatet psikologjisë së blerjes së klientit, e cila është e kujdesshme dhe praktike; ka avantazhin e rimbushjes së shpejtë, por në të njëjtën kohë, do të gjenerojë humbje të mëdha; është më praktik gjatë shitjeve maksimale, veçanërisht i përshtatshëm për formatet e supermarketeve që synojnë konsumin masiv.
Figura 2 tregon sipërfaqet e punës me mollë që po rregullohen para hapjes. Ekspozita është e pastër dhe e rregullt. Klientët do ta trajtojnë atë në mënyrë të pavetëdijshme me kujdes kur blejnë, dhe humbja është relativisht e ulët. Gjatë periudhës së zbritjeve me qarkullim të shpejtë dhe vëllim të madh, ky lloj ekspozimi ndikon në blerje. Jo shumë praktik; artikujt me çmim të lartë për njësi dhe qarkullim të ngadaltë ose supermarketet e nivelit të lartë janë të përshtatshëm për ekspozime të tilla.
Ekspozita e domateve në Figurën 3 është relativisht e rrëmujshme, dhe paketimi i hollë në anë është shumë i vogël, gjë që jo vetëm që nuk mund t'i mbrojë në mënyrë efektive produktet e shpërndara në mes, por gjithashtu i gërvisht lehtësisht produktet dhe rrit humbjet kur përzihen me produktet e shpërndara; ky lloj ekspozite e rrëmujshme duhet të jetë Mallra me qarkullim të shpejtë, përndryshe humbasin avantazhet e tyre.
Figura 4 Paketimi i imët dhe ekspozimi i shpërndarë janë të qarta dhe uniforme, por plotësia nuk është e mjaftueshme; nëse miratohet ky kombinim ekspozimi, çmimi i shitjes së paketimit të imët duhet të jetë i njëjtë me atë të produkteve të lirshme, në mënyrë që të nxiten shitjet, ose përzgjedhja e paketimit të imët është me të vërtetë. Produktet me cilësi të lartë mund të shënohen me çmime më të larta.
Dy stilet e mësipërme të shfaqjes kanë defekte të dukshme, por nuk është e lehtë të gjykosh se cili është më i mirë dhe cili më i keq. Në vend të kësaj, duhet të përdoren metoda të ndryshme shfaqjeje në skenarë të ndryshëm shitjesh.
Për shembull, një ekspozitë e pastër dhe uniforme e hollë është e përshtatshme për produkte të vetme me çmim të lartë për njësi dhe xhiro të ulët. Përdoret kryesisht në supermarkete butike dhe delikate të nivelit të lartë, të cilat jo vetëm që kanë një imazh të bukur, por edhe kanë humbje relativisht të ulëta; ekspozimi i thjeshtë dhe i ashpër i rrëmujshëm është më i përshtatshëm për xhiro. Artikujt e mëdhenj me xhiro të shpejtë përdoren kryesisht në periudhën e shitjeve maksimale të supermarketeve dhe hipermarketeve të komunitetit. Edhe pse humbja është relativisht e lartë, efikasiteti do të jetë më i lartë me performancë të lartë shitjesh.
Në fakt, stili i ekspozimit që përdor dyqani përcaktohet kryesisht nga pozicionimi i dyqanit te klienti i synuar, i cili lidhet drejtpërdrejt me qarkullimin dhe shpejtësinë e produktit të vetëm.
Nëse ekspozimi i një supermarketi luksoz është i çorganizuar, ai mund të mbyllet, ose qarkullimi i mallrave në këtë supermarket luksoz është shumë i shpejtë, dhe standardi i lartë i uniformitetit është shumë i lartë për t'u marrë në konsideratë, megjithëse kjo nuk ka gjasa të ndodhë. Nëse një hipermarket i pozicionuar për konsum masiv, supermarketet e komunitetit dhe mallra të tjera me një qarkullim të madh frutash dhe perimesh shfaqin ndjesinë e një supermarketi luksoz, mund të ketë një problem me fluksin e klientëve të këtij dyqani, dhe dyqani mund të forcojë vetëm përkohësisht standardet e ekspozimit të dyqanit, dhe shpejtësia e qarkullimit do të rritet. Nëse nuk shkoni, duhet të ketë kohë për ekspozimin e mallrave.
Por kjo nuk do të thotë që sa më e rrëmujshme të jetë ekspozita e një supermarketi, aq më e mirë është performanca e dyqanit. Menaxhimi në vend i dyqanit, theksi i kompanisë në standarde dhe procedura, si dhe stili personal i menaxherit, të gjitha do të ndikojnë në nivelin e ekspozimit në vend.
Stili i ekspozimit nuk ka rëndësi nëse është i mirë apo i keq, dhe secili ka karakteristikat e veta të përshtatshme të skenës. Varet nga efekti që dyqani dëshiron të arrijë. Ky është qëllimi i hulumtimit tonë mbi ekspozimin. Sipas karakteristikave të blerjes dhe kërkesave kryesore të konsumatorëve në zonën e biznesit, ne do të krijojmë një metodë efikase ekspozimi që përmbush nevojat e tyre.
Koha e postimit: 17 janar 2022
