1. Mjedisi i ndërtuar
(1) Para se të ndërtojë ruajtjen e ftohtë, përdoruesit i kërkohet të ulë dyshemenë e zonës së ruajtjes së ftohtë me 200-250 mm, dhe të përgatisë dyshemenë;
(2) Kullimi i dyshemesë së kullimit dhe tubat e shkarkimit të kondensatës kërkohet të lihen nën çdo ruajtje të ftohtë. Nuk ka kullim të dyshemesë së kullimit në frigorifer dhe tubat e shkarkimit të kondensatës duhet të vendosen jashtë ruajtjes së ftohtë;
(3) Magazinimi i temperaturës së ulët kërkon vendosjen e telave të ngrohjes së dyshemesë, dhe një është gati për një përdorim tjetër. Pasi të vendosen telat e ngrohjes në tokë, shtresa e izolimit të dyshemesë mund të vendoset me rreth 2 mm mbrojtje të hershme. Nëse dyshemeja ku ndodhet ruajtja e ftohtë është kati më i ulët, telat e ngrohjes mund të mos përdoren në dyshemenë e ruajtjes së temperaturës së ulët.
2. Bordi i izolimit të nxehtësisë
Bordi i izolimit duhet të jetë në përputhje me standardin kombëtar dhe të ketë një raport provë nga Byroja e Mbikëqyrjes Teknike.
2.1 Materiali i izolimit
Materiali i izolimit termik duhet të përdorë tabelën e izolimit termik të përbërë nga shkumë poliuretani me pllaka çeliku të copëtuar plastike ose pllakë çeliku inox nga të dy anët, me një trashësi të paktën 100 mm. Materiali izolues është retardant i flakës dhe pa CFC. Lejohet të shtohet një pjesë e caktuar e materialeve përforcuese për të përmirësuar performancën, por nuk mund të zvogëlojë performancën e izolimit termik.
2.2 Paneli i izoluar mur anësor
(1) Panelet e brendshme dhe të jashtme janë pllaka çeliku me ngjyrë.
(2) Shtresa e veshjes së pllakave të çelikut me ngjyra duhet të jetë jo toksike, pa erë, rezistente ndaj korrozionit dhe të përputhet me standardet ndërkombëtare të higjenës së ushqimit.
2.3 Kërkesat e përgjithshme të performancës së mburojës së nxehtësisë
(1) Asnjë material i ekspozuar i izolimit të nxehtësisë nuk lejohet në sipërfaqen e bashkimit të instalimit të bordit të izolimit të nxehtësisë, dhe nuk duhet të ketë defekte me konveksitet më të madh se 1.5 mm në sipërfaqen e bashkimit.
(2) Sipërfaqja e tabelës së izolimit të nxehtësisë duhet të mbahet e sheshtë dhe e qetë, dhe nuk duhet të ketë prishje, gërvishtje, gunga ose defekte të pabarabarta.
(3) Masat përforcuese lejohen të merren brenda bordit të izolimit të nxehtësisë për të përmirësuar forcën mekanike, por nuk lejohet të zvogëlojë efektin e izolimit të nxehtësisë.
(4) Materiali përreth i bordit të izolimit të nxehtësisë duhet të jetë i njëjti material i fortë me densitet të lartë si materiali i izolimit të nxehtësisë, dhe materiale të tjera me përçueshmëri të lartë termike nuk lejohen.
(5) Duhet të ketë masa për të parandaluar urat e ftohta në nyjet midis paneleve të murit të izolimit të nxehtësisë dhe tokës.
(6) Lidhjet midis bordeve të izolimit të nxehtësisë duhet të vulosen me zam qelqi ose jo-toksik tjetër, pa erë të veçantë, pa paqëndrueshmëri të substancave të dëmshme, përmbushjen e kërkesave të higjenës së ushqimit dhe performancës së mirë të vulosjes.
(7) Struktura e lidhjes midis paneleve të izolimit të nxehtësisë duhet të sigurojë presionin midis nyjeve dhe lidhjes së fortë të nyjeve.
2.4 Kërkesat për instalimin e mburojës së nxehtësisë
Veshja midis bordit të depove dhe bordit të depove duhet të mbyllet mirë, bashkimi midis dy bordeve të depove duhet të jetë më pak se 1.5 mm, dhe struktura duhet të jetë e fortë dhe e besueshme. Pas copëzimit të trupit të ruajtjes, të gjitha nyjet e bordeve të ruajtjes duhet të jenë të veshura me sealant të vazhdueshëm dhe të njëtrajtshëm. Strukturat ndër-seksionale të nyjeve të ndryshme përshkruhen më poshtë.
2.5 Diagrami skematik i shkrirjes së bordit të bibliotekës
Kur hapësira e çatisë tejkalon 4 milion ose çatia e ruajtjes së ftohtë është e ngarkuar, çatia e ruajtjes së ftohtë duhet të ngrihet. Pozicioni i bulonit duhet të zgjidhet në mes të pllakës së bibliotekës. Për të bërë forcën në pllakën e bibliotekës sa më uniforme të jetë e mundur, çeliku i këndit të aliazhit të aluminit ose kapaku i kërpudhave duhet të përdoret siç tregohet në figurë.
2.6 Kërkesat për vulosje për nyjet e bordeve të izolimit të nxehtësisë në ruajtje
(1) Duhet të sigurohet që materiali i izolimit të nxehtësisë së kartonit të murit në bashkimin midis kartonit dhe tokës të jetë i lidhur ngushtë me materialin e izolimit të nxehtësisë në dysheme, me trajtim të besueshëm të vulosjes dhe lagështisë.
(2) Nëse nyjet e bordeve të izolimit të nxehtësisë janë vulosur dhe lidhur nga derdhja dhe shkuma në vend, para së gjithash, sigurohuni që materialet e izolimit të nxehtësisë të dy bordeve të izolimit të nxehtësisë mund të jenë të lidhura ngushtë me njëra-tjetrën, dhe pastaj të përdorni shiritin e vulosjes për të ngjitur në mënyrë të barabartë sipërfaqen e përbashkët për të eleminuar boshllëqet dhe për të siguruar që izolimi është i vendosur në mënyrë të vendosur.
(3) Materiali i vulosjes në bashkimin e bordit të izolimit të nxehtësisë në vetvete duhet të jetë anti-plakje, rezistent ndaj korrozionit, jo toksik, pa erë të veçantë, pa paqartë të substancave të dëmshme, të plotësojë kërkesat e higjenës së ushqimit dhe të ketë performancë të mirë të mbylljes. Materiali i vulosjes në qepje nuk duhet të zhvendoset ose jashtë pozitës për të siguruar që vula në shtresë të jetë e ngushtë dhe e barabartë.
(4) Nëse kaseta e vulosjes përdoret për të vulosur nyjet e paneleve të izolimit të nxehtësisë, madhësia e bashkimit nuk duhet të jetë më e madhe se 3 mm.
(5) Panelet e izolimit të nxehtësisë që përbëjnë trupin e ruajtjes duhet të jenë integrale përgjatë drejtimit të tij të lartësisë, pa nyje të mesme horizontale.
(6) Trashësia e shtresës izoluese të dyshemesë së ruajtjes së ftohtë duhet të jetë 100 mm.
(7) Duhet të merren masa për të zvogëluar efektin "urë e ftohtë" për strukturën e pikës së ngritjes së çatisë së trupit të ruajtjes, dhe vrimat në pikën e ngritjes duhet të vulosen.
(8) Përçueshmëria termike e materialit të pikës së ngritjes të lidhur me tabelën e depove duhet të jetë e vogël, dhe sipërfaqja e brendshme e depove gjithashtu duhet të mbulohet me një kapak të të njëjtit material.
3. Kërkesat e parafabrikuara të derës së ruajtjes së ftohtë
1) Magazinimi i parafabrikuar i ftohtë është i pajisur me tre lloje dyer: dera e varur, dera automatike e rrëshqitjes së njëanshme dhe dera rrëshqitëse e njëanshme.
2) Trashësia, shtresa sipërfaqësore dhe kërkesat e performancës së izolimit termik të derës së ruajtjes së ftohtë janë të njëjta me ato të panelit të ruajtjes, dhe struktura e kornizës dhe derës së derës nuk duhet të ketë ura të ftohta.
3) Të gjitha kornizat e dyerve të ruajtjes së ftohtë me temperaturë të ulët duhet të përfshihen me ngrohje elektrike ose pajisje të ngrohjes së mesme për të parandaluar ngrirjen e vulës së derës. Kur përdoret ngrohja elektrike, duhet të sigurohen pajisjet e mbrojtjes së ngrohjes elektrike dhe masat e sigurisë.
4) Dyert e frigoriferëve të vegjël dhe ngrirësit janë dyer manuale të varur nga anësore. Sipërfaqja e derës kërkohet të jetë e njëjtë me atë të panelit të izolimit të nxehtësisë. Nuk duhet të ketë "urë të ftohtë" në dorezën e derës dhe strukturën e derës, dhe hapja e derës duhet të jetë> 90 gradë.
5) Dera e ruajtjes së ftohtë është e pajisur me një bravë dere, dhe bllokimi i derës ka një funksion të sigurt të lëshimit.
6) Të gjitha dyert e depove duhet të jenë fleksibël dhe të lehta për tu hapur dhe mbyllur. Rrafshi i kontaktit të vulosjes së kornizës së derës dhe vetë dera duhet të jetë e qetë dhe e sheshtë, dhe nuk duhet të ketë skajet e mbështjelljes, burrs ose vidhos që janë të skalitura ose të ekspozuara për të shkaktuar kruarje dhe fërkim. Mund të ngjitet në perimetrin e kornizës së derës.
4. Aksesorët e bibliotekës
1) Magazinimi i ftohtë me temperaturë të ulët (temperatura e ruajtjes <-5 ° C = pajisja antifrizore e ngrohjes elektrike dhe pajisja automatike e kontrollit të temperaturës duhet të pajiset nën tokë për të parandaluar në mënyrë efektive ngrirjen dhe deformimin e sipërfaqes së poshtme të bordit të ruajtjes.
2) Magazina është e pajisur me ndriçim fluoreshente të papërshkueshëm nga lagështia dhe shpërthimi, i cili mund të funksionojë normalisht në -25 ° C. Lampshade duhet të jetë i qëndrueshëm ndaj lagështirës, anti-korrozionit, anti-acidit dhe anti-alkali. Intensiteti i ndriçimit në depo duhet të plotësojë kërkesat për hyrjen, daljen dhe ruajtjen e mallrave, dhe ndriçimi në tokë duhet të jetë më i madh se 200lux.
3) Të gjitha pajisjet dhe pajisjet në ruajtjen e ftohtë duhet të trajtohen me trajtim kundër korrozionit dhe anti-rust, por duhet të sigurohet që veshja të jetë jo toksike, nuk ndot ushqimin, nuk ka erë të veçantë, është e lehtë për tu pastruar, nuk është e lehtë për të rritur bakteret dhe plotëson kërkesat e higjienës së ushqimit.
4) Vrimat e tubacionit duhet të jenë të mbyllura, të qëndrueshme ndaj lagështirës dhe të izoluara nga nxehtësia, dhe sipërfaqja duhet të jetë e lëmuar.
5) Ruajtja e ftohtë e temperaturës së ulët duhet të ketë një pajisje të bilancit të presionit për të parandaluar dhe eleminuar ndryshimin e tepërt të presionit të trupit të ruajtjes dhe deformimin e trupit të ruajtjes të shkaktuar nga ndryshimet e papritura të temperaturës.
6) Pajisjet kundër përplasjes duhet të instalohen përgjatë rreshtit jashtë ruajtjes së ftohtë. Një perde plastike transparente rezistente ndaj temperaturës së ulët duhet të instalohet brenda derës së depove.
7) Treguesi i temperaturës kërkohet të instalohet pranë derës së depove.
8) Magazinimi i ftohtë duhet të jetë i pajisur me një kullim të dyshemesë së kullimit në mënyrë që ujërat e zeza të mund të shkarkohen kur pastroni ruajtjen e ftohtë.
5. Standardet për zgjedhjen e materialeve kryesore dhe aksesorëve
Të gjitha materialet duhet të jenë në përputhje me standardet kombëtare, dhe të mbajnë një certifikatë konformiteti dhe një raport provë nga Byroja e Mbikëqyrjes Teknike.
Standardet e instalimit për ftohësit e ajrit dhe tubat
1. Instalimi i Ftohtë
1) Pozicioni i instalimit të ftohësit të ajrit kërkohet të jetë larg nga dera e depove, në mes të murit, dhe ftohësi i ajrit pas instalimit duhet të mbahet horizontale;
2) ftohësi i ajrit është ngritur në çati, dhe fiksimi i tij duhet të fiksohet me bulona të veçanta najloni (najloni material 66) për të parandaluar formimin e urave të ftohta;
3) Kur bulonat përdoren për të rregulluar ftohësin e ajrit, kërkohet të instaloni blloqe druri katrore me një gjatësi më të madhe se 100 mm dhe një trashësi më të madhe se 5 mm në majë të çatisë për të rritur zonën që mbajnë ngarkesën e bordit të depove, parandaloni që bordi i depove të deformohet dhe të parandalojë formimin e urave të ftohta;
4) Distanca midis ftohësit të ajrit dhe murit të pasmë është 300-500 mm, ose sipas madhësisë së siguruar nga prodhuesi i ftohësit të ajrit;
5) Drejtimi i erës së ftohësit të ajrit nuk mund të kthehet për të siguruar që ftohësi i ajrit të fryhet nga jashtë;
6) Kur ruajtja e ftohtë është duke u ngrirë, motori i tifozëve duhet të shkëputet për të parandaluar që ajri i nxehtë të hidhet në ruajtje gjatë ngrirjes;
7) Lartësia e ngarkimit të ruajtjes së ftohtë duhet të jetë së paku 30 cm më e ulët se fundi i ftohësit të ajrit.
2. Instalimi i tubacionit të ftohjes
1) Kur instaloni valvulën e zgjerimit, paketa e sensibilimit të temperaturës duhet të fiksohet në pjesën e sipërme të tubit horizontal të kthimit të ajrit, dhe të sigurojë kontakt të mirë me tubin e ajrit të kthimit. Pjesa e jashtme e tubit të ajrit të kthimit duhet të izolohet për të parandaluar që paketa e ndjeshme ndaj temperaturës të preket nga temperatura e ruajtjes;
2) Para se tubi i kthimit të ajrit të ftohësit të ajrit të ngjitet nga depoja, duhet të instalohet një kthesë e kthimit të vajit në fund të tubit të ngritësit;
3) Kur dhoma e përpunimit në frigorifer dhe ruajtja në frigorifer ose kabineti i temperaturës së mesme ndajnë një njësi, duhet të instalohet një valvul rregullues i presionit të avullimit përpara se tubacioni i ajrit të kthimit të dhomës së përpunimit në frigorifer të jetë e lidhur me tubacionet e ruajtjes së tjera në frigorifer ose kabineteve të temperaturës së mesme;
4) Eachdo ruajtje e ftohtë duhet të instalojë valvola të pavarura të topit në tubin e kthimit të ajrit dhe tubin e furnizimit të lëngshëm për të lehtësuar komisionimin dhe mirëmbajtjen.
Përzgjedhja, saldimi, shtrimi, rregullimi dhe ruajtja e nxehtësisë së tubacioneve të tjera duhet të kryhet në përputhje me standardet e përcaktuara në "Materialet inxhinierike të tubacionit të ftohjes, ndërtimin dhe standardet e inspektimit".
3. Instalimi i tubit të kullimit
1) Tubacioni i kullimit që funksionon brenda depove duhet të jetë sa më i shkurtër që të jetë e mundur; Tubi i kullimit që funksionon jashtë depove duhet të drejtohet në një vend të paqartë në anën e pasme ose në anën e ruajtjes së ftohtë për të parandaluar përplasjen dhe të ndikojë në pamjen;
2) Tubi i kullimit të tifozit të ftohjes duhet të ketë një pjerrësi të caktuar që çon në pjesën e jashtme të ruajtjes së ftohtë, në mënyrë që uji i ngrirjes të mund të shkarkohet nga ruajtja e ftohtë pa probleme;
3) Për ruajtjen e ftohtë me temperaturë pune më pak se 5 ° C, tubi i kullimit në ruajtje duhet të jetë i pajisur me tub izolues (trashësia e murit më e madhe se 25 mm);
4) Teli i ngrohjes duhet të instalohet në tubin e kullimit të frigoriferit;
5) Tubi lidhës jashtë depove duhet të jetë i pajisur me një kurth kullimi, dhe një vulë e caktuar e lëngshme duhet të sigurohet në tub për të parandaluar një sasi të madhe të ajrit të nxehtë jashtë depove nga hyrja në ruajtjen e ftohtë;
6) Për të parandaluar që tubi i kullimit të bëhet i ndotur dhe i bllokuar, çdo ruajtje e ftohtë duhet të jetë e pajisur me një kullues të veçantë dyshemeje për ujë të ngrirjes (ruajtja në frigorifer mund të instalohet brenda ruajtjes, dhe frigoriferi duhet të instalohet jashtë).
4. Standardet e tjera inxhinierike
Ndërtimi i vendndodhjes së dhomës së makinerisë, ventilimit, fiksimit të njësisë, etj.
Ndërtimi i inxhinierisë elektrike të ruajtjes së ftohtë duhet të bëhet në përputhje me "Standardet e Ndërtimit dhe Inspektimit të Inxhinierisë Elektrike".
5. Llogaritja e ngarkesës së ruajtjes së ftohtë
Ngarkesa e saktë e ruajtjes së ftohtë duhet të llogaritet sipas softuerit të llogaritjes. Softueri i përdorur zakonisht përfshin Wittboxnp 4.12, CRS.exe, etj. Nëse faktorë të tillë si ruajtja e ushqimit, temperatura e ruajtjes së ushqimit, periudha e ruajtjes, numri i hapjeve të dyerve dhe numri i operatorëve nuk mund të përcaktohen, metodat e mëposhtme mund të përdoren për të vlerësuar:
5.1 Ngarkesa ftohëse e frigoriferëve dhe ngrirëve llogaritet sipas W0 = 75W/m3 për metër kub, dhe shumëzohet me faktorët e mëposhtëm të korrigjimit.
1) Nëse V (vëllimi i ruajtjes së ftohtë) <30 m3, për ruajtje të ftohtë me hapje më të shpeshta të dyerve, faktori i shumëzimit A = 1.2
2) Nëse 30 m3≤v <100 m3, ruajtja e ftohtë me kohë të shpeshta të hapjes së dyerve, faktori i shumëzimit A = 1.1
3) Nëse v≥100 m3, ruajtja e ftohtë me kohë të shpeshta të hapjes së dyerve, faktori i shumëzimit A = 1.0
4) Nëse është një ruajtje e vetme e ftohtë, faktori i shumëzimit B = 1.1, të tjera b = 1
Ngarkesa përfundimtare e ftohjes w = a*b*w0*vëllimi
5.2 Përputhja e ngarkesës midis përpunimit
Për dhomat e përpunimit të hapur, llogaritni me W0 = 100W/m3 për metër kub, dhe shumëzoni me koeficientët e mëposhtëm të korrigjimit.
Për dhomën e mbyllur të përpunimit, llogaritni sipas W0 = 80W/m3 për metër kub, dhe shumëzoni me koeficientin e mëposhtëm të korrigjimit.
1) Nëse V (vëllimi i dhomës së përpunimit) <50 m3, shumëzoni me faktorin A = 1.1
2) Nëse v≥50 m3, faktori i shumëzimit a = 1.0
Ngarkesa përfundimtare e ftohjes w = a*w0*vëllimi
5.3 Në rrethana normale, ndarja fin e tifozit të ftohjes në dhomën e përpunimit dhe ruajtja e ftohtë është 3-5 mm, dhe ndarja e fin e tifozit të ftohjes në frigorifer është 6-8 mm
5.4 Kapaciteti ftohës i njësisë së zgjedhur të ftohjes duhet të jetë ngarkesa e ruajtjes së ftohtë/0.85, dhe temperatura përkatëse e avullimit duhet të jetë 2-3 ° C më e ulët se temperatura e avullimit të ftohësit të ajrit (humbja e rezistencës duhet të merret në konsideratë).
Koha e postimit: Jan-30-2023
