Standardet e Instalimit dhe Ndërtimit të Dhomës së Ruajtjes së Ftohtë

1. Kërkesat e mjedisit të ndërtesës

• Trajtimi i dyshemesë: Dyshemeja emagazinim i ftohtëDuhet të ulet me 200-250 mm, dhe trajtimi i hershëm i dyshemesë duhet të përfundojë. Depoja e ftohtë duhet të jetë e pajisur me kanale kulluese të dyshemesë dhe tuba shkarkimi të kondensatës, ndërsa ngrirësi duhet të jetë i pajisur vetëm me tuba shkarkimi të kondensatës nga jashtë. Dyshemeja e magazinës me temperaturë të ulët duhet të shtrohet me tela ngrohjeje (një set rezervë) dhe të mbulohet me një shtresë mbrojtëse të dyshemesë së hershme 2 mm para se të vendoset shtresa izoluese. Shtresa më e ulët e magazinës me temperaturë të ulët mund të jetë pa tela ngrohjeje.
• Kërkesat për pllakë izoluese: Materiali: shkumë poliuretani, pllakë çeliku e spërkatur me dy anë ose pllakë çeliku inox, trashësi ≥100 mm, rezistente ndaj flakës dhe pa klorofluorokarbone. Paneli: Si pjesa e brendshme ashtu edhe ajo e jashtme janë pllaka çeliku me ngjyra, veshja duhet të jetë jo-toksike, rezistente ndaj korrozionit dhe të përmbushë standardet e higjienës ushqimore. Instalimi: Lidhjet janë të mbyllura mirë, lidhjet janë ≤1.5 mm dhe lidhjet duhet të jenë të veshura me izolues të vazhdueshëm dhe uniform.
• Kërkesat për derën e magazinës: Lloji: derë me mentesha, derë rrëshqitëse automatike me një anë, derë rrëshqitëse me një anë. Korniza e derës dhe struktura e derës duhet të jenë pa ura të ftohta, dhe dera e magazinës me temperaturë të ulët duhet të ketë një pajisje ngrohjeje elektrike të integruar për të parandaluar ngrirjen e shiritit të vulosjes. Dera e magazinës duhet të ketë një funksion çkyçjeje sigurie, hapje dhe mbyllje fleksibile dhe një sipërfaqe kontakti vulosjeje të lëmuar dhe të sheshtë.

• Aksesorët e magazinës: Dyshemeja e magazinës me temperaturë të ulët duhet të jetë e pajisur me një pajisje elektrike ngrohjeje kundër antifrizit dhe një pajisje automatike për kontrollin e temperaturës. Ndriçimi brenda magazinës duhet të jetë i papërshkueshëm nga lagështia dhe shpërthimi, me një ndriçim >200 lux. Të gjitha pajisjet dhe pajisjet duhet të jenë antikorozive dhe antindryshk, si dhe të përmbushin kërkesat e higjienës ushqimore. Vrimat e tubacioneve duhet të jenë të mbyllura, të papërshkueshme nga lagështia, të izoluara nga nxehtësia dhe të kenë një sipërfaqe të lëmuar.

2. Instalimi i ftohësve të ajrit dhe tubave

• Instalimi i ftohësve të ajrit: Pozicioni: Larg derës, instalojeni në qendër dhe mbajeni horizontalisht. Fiksimi: Përdorni bulona najloni dhe shtoni blloqe druri katrore në pllakën e sipërme për të rritur sipërfaqen mbajtëse të ngarkesës. Distanca: Mbani një distancë prej 300-500 mm nga muri i pasmë. Drejtimi i erës: Sigurohuni që ajri të fryjë nga jashtë dhe shkëputeni motorin e ventilatorit gjatë shkrirjes.

• Instalimi i tubacioneve të ftohjes: Paketa e sensorit të temperaturës së valvulës së zgjerimit duhet të jetë afër tubit horizontal të ajrit të kthimit dhe e izoluar. Tubi i ajrit të kthimit duhet të instalohet me një kthesë kthimi vaji, dhe tubi i ajrit të kthimit në dhomën e përpunimit të magazinimit të ftohtë duhet të jetë i pajisur me një valvul rregullues të presionit të avullimit. Çdo magazinim i ftohtë duhet të jetë i pajisur me një valvul sferik të pavarur në tubin e ajrit të kthimit dhe tubin e furnizimit me lëng.
• Instalimi i tubit të kullimit: Tubacioni brenda magazinës duhet të jetë sa më i shkurtër të jetë e mundur, dhe tubacioni jashtë magazinës duhet të ketë një pjerrësi për të siguruar kullim të qetë. Tubi i kullimit të magazinës me temperaturë të ulët duhet të jetë i pajisur me një tub izolues, dhe tubi i kullimit të ngrirësit duhet të jetë i pajisur me një tel ngrohjeje. Tubi i lidhjes së jashtme duhet të jetë i pajisur me një kurth kullimi për të parandaluar hyrjen e ajrit të nxehtë.

3. Llogaritja e ngarkesës së magazinimit të ftohtë

• Depozitim i ftohtë dhe frigoriferNgarkesa e ftohtë llogaritet në 75 W/m³, dhe koeficienti rregullohet sipas vëllimit dhe frekuencës së hapjes së derës. Një depo e vetme frigoriferike duhet të shumëzohet me një koeficient shtesë prej 1.1.
• Dhoma e përpunimit: Dhoma e hapur e përpunimit llogaritet në 100 W/m³, dhe dhoma e mbyllur e përpunimit llogaritet në 80 W/m³, dhe koeficienti rregullohet sipas vëllimit.
• Përzgjedhja e ftohësit të ajrit dhe njësisë: Zgjidhni ftohësin e ajrit dhe njësinë sipas llojit, kushteve të temperaturës dhe lagështisë së dhomës së ftohjes. Kapaciteti ftohës i ftohësit të ajrit duhet të jetë më i madh se ngarkesa e dhomës së ftohjes, dhe kapaciteti ftohës i njësisë duhet të jetë ≥85% e ngarkesës së dhomës së ftohjes.