1. Metoda e llogaritjes së tonazhit të magazinimit në frigorifer
Formula e llogaritjes së tonazhit të magazinimit në frigorifer: G=V1 ∙ η ∙ Ps
Kjo është: tonazhi i magazinimit të ftohtë = vëllimi i brendshëm i dhomës së magazinimit të ftohtë x faktori i shfrytëzimit të vëllimit x pesha për njësi e ushqimit
G: tonazhi i magazinimit të ftohtë
V1: Vëllimi i brendshëm i frigoriferit
η: raporti i shfrytëzimit të vëllimit/koeficienti i ruajtjes në frigorifer
Ps: Dendësia e llogaritur e ushqimit (pesha për njësi)
Për tre parametrat e formulës së mësipërme, japim shpjegime dhe referenca numerike përkatësisht, si më poshtë:
1. Vëllimi i brendshëm i magazinimit të ftohtë = gjatësia × gjerësia × lartësia (kub)
Shkalla e shfrytëzimit të vëllimit të magazinimit të ftohtë me vëllime të ndryshme është paksa e ndryshme. Sa më i madh vëllimi i magazinimit të ftohtë, aq më e lartë është shkalla e shfrytëzimit të vëllimit të magazinimit të ftohtë.
2. Faktori i shfrytëzimit të vëllimit të magazinimit të ftohtë:
500~1000 kub =0.4
1001~2000 kub =0.5
2001~10000 kub =0.55
10001~15000 kub =0.6
3. Llogaritja e dendësisë së ushqimit (pesha për njësi):
Mish i ngrirë = 0.4 ton/kub
Peshk i ngrirë = 0.47 ton/kub
Fruta dhe perime të freskëta = 0.23 ton/kub
Akulli i prodhuar me makinë = 0.25 ton/kub
Mish i prerë pa kocka ose nënprodukte = 0.6 ton/kub
Shpendë të ngrirë në kuti = 0.55 ton/kub
2. Metoda e llogaritjes së vëllimit të magazinimit në frigorifer
1. Llogaritni sipërfaqen sipas tonazhit
Lartësia hipotetike e madhësisë së magazinimit të ftohtë merr si shembull madhësinë më konvencionale prej 3.5 metrash dhe 4.5 metrash. Redaktori përmbledh rezultatet e konvertimit të produkteve të mëposhtme të magazinimit të zakonshëm të ftohtë për referencën tuaj.
2. Llogaritni sasinë e magazinimit sipas vëllimit të përgjithshëm të përmbajtjes
Në industrinë e magazinimit, formula e llogaritjes për vëllimin maksimal të magazinimit është:
Vëllimi i brendshëm efektiv (m³) = vëllimi i brendshëm total (m³) x 0.9
Kapaciteti maksimal i magazinimit (ton) = vëllimi total i brendshëm (m³) / 2.5m³
3. Llogaritja e kapacitetit maksimal aktual të ruajtjes së frigoriferit të lëvizshëm
Vëllimi i brendshëm efektiv (m³) = vëllimi i brendshëm total (m³) X0.9
Kapaciteti maksimal aktual i magazinimit (ton) = vëllimi i brendshëm total (m³) X (0.4-0.6)/2.5 m³
0.4-0.6 përcaktohet nga madhësia dhe hapësira e ruajtjes së frigoriferit. (Formulari i mëposhtëm është vetëm për referencë)
3. Parametrat e zakonshëm të ruajtjes në të ftohtë
Raporti i vëllimit të ruajtjes dhe kushtet e ruajtjes së produkteve të freskëta dhe ushqimeve të zakonshme janë si më poshtë:
Koha e postimit: 30 nëntor 2022
