Ftohja e drejtpërdrejtë dhe ftohja e ajrit janë dy metoda të ndryshme të ftohjes. Ata kanë avantazhet dhe disavantazhet e tyre, dhe skenarët e tyre të aplikimit janë gjithashtu disi të ndryshme.
Ftohja e drejtpërdrejtë miraton metodën e ftohjes së konvekcionit natyror të ajrit, dhe avulluesi realizon ftohjen duke thithur nxehtësinë në ushqim dhe ajrin përmes përcjelljes së nxehtësisë. Tubat e ftohjes janë fiksuar drejtpërdrejt rrethfrigorifer Për të arritur ftohjen e përgjithshme, domethënë ftohjen e drejtpërdrejtë.
Advantage
1. Lloji i drejtpërdrejtë i ftohjes së ftohjes ka strukturë të thjeshtë, shkallë relativisht të ulët të dështimit dhe çmim më të lirë;
2. Temperatura avullon ngadalë. Nëse njësia dështon brenda një kohe të shkurtër, temperatura origjinale mund të mbahet në depo për një kohë të shkurtër, dhe ndikimi në mallra është i vogël.
Smbërtheckë
1. Problemi i acarimit bën që përdoruesit të ngrinin manualisht, që është kohë dhe me kohë të punës;
2 Problemi i ngricave do të ndikojë seriozisht në thithjen e nxehtësisë dhe ftohjen e avulluesit, dhe efikasiteti i ftohjes do të zvogëlohet ndjeshëm;
3. Konvekcioni natyror e bën shpërndarjen e ruajtjes së ftohtë të pabarabartë, ka pika të ngordhura në ruajtjen e ftohtë, shkalla e ngrirjes së ushqimit nuk është e njëjtë, dhe efekti i ftohjes është i dobët;
4. Ftohja është më e ngadaltë, sepse sipas karakteristikave të tubacionit, shpejtësia e ftohjes është pak më e ngadaltë;
5. Lagështia e ajrit është e lartë, e cila mund të bëjë që ushqimi në frigorifer të ngjitet dhe të ngrijë së bashku, duke e bërë të vështirë ndarjen.
Ftohja e ajrit është përdorimi i ajrit për ftohje. Kur ajri me temperaturë të lartë rrjedh në avulluesin e integruar (larg murit të brendshëm të frigoriferit), për shkak të temperaturës së lartë të ajrit dhe temperaturës së ulët të avulluesit, të dy shkëmbejnë drejtpërdrejt nxehtësinë, dhe temperatura e ajrit gradualisht zvogëlohet. Në të njëjtën kohë, ajri i ftohtë hidhet në frigorifer përmes një tifozi, duke zvogëluar kështu temperaturën.
Advantage
1. Ftohja e ajrit nuk do të formojë acar në murin e brendshëm të frigoriferit, duke shmangur telashet e ngrirjes manuale, duke kursyer shqetësimin dhe përpjekjen, dhe efekti i ftohjes është më i mirë nëse nuk ka acar të bashkangjitur nëfrigorifer;
2. Ajri frigorifer është i detyruar të qarkullojë nga tifozi, shpërndarja e ajrit të kondicionuar është më e ekuilibruar, dhe efekti i ngrirjes dhe ftohjes së ushqimit është më i mirë;
3. Ftohja është e shpejtë, dhe ftohësi i ajrit mund të ftohë shpejt, në mënyrë që temperatura në depo të mund të arrijë shpejt temperaturën e kërkuar nga mallrat;
Smbërtheckë
1. Në krahasim me ftohjen e drejtpërdrejtë, struktura e ftohur me ajër është më e komplikuar, me më shumë pjesë, dhe shkalla e dështimit është relativisht e lartë;
2. Për të realizuar qarkullimin e ajrit të ftohtë, tifozi ka një ngarkesë të rëndë pune, dhe ngrirja automatike gjithashtu do të rrisë konsumin e energjisë, kështu që konsumi i energjisë është relativisht i madh;
3. Ngarkesa e daljes ajrore të ftohjes me ajërfrigorifer me strukturë të thjeshtë është e lehtë për tu hedhur në erë dhe LOSe lagështi
Arsyet pse të ftohur ajrifrigorifers janë më të njohura
Ngrirje automatike
Meqenëse avulluesi i frigoriferit nuk është në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin, avulluesi mund të nxehet për një kohë të shkurtër përmes sistemit të ngrohjes, dhe ftohja do të rikthehet menjëherë pas ngrirjes. Luhatja e temperaturës në frigorifer është shumë e vogël, e cila është e përshtatshme dhe nuk ndikon në cilësinë e ftohjes së ushqimit.
I pastër dhe freskues
Pjesa e brendshme e ngrirjes pa ngrica është e pastër dhe e freskët. Sistemi i tij i ajrit të ftohtë do të heq ujin e tepërt në kuti gjatë procesit të ftohjes, kështu që nuk do të ketë acar, dhe ushqimi nuk do të ngrijë së bashku kur të jetë i ngrirë. Përveç kësaj, ajri i ftohtë që qarkullon vazhdimisht filtrohet nga sistemi deodorizues për të mbajtur erën në frigorifer të freskët për një kohë të gjatë, duke zvogëluar shumë fenomenin e aromës së ndërsjellë midis ushqimeve.
Ftohje uniforme
Sistemi i ftohjes së sistemit të ajrit të ftohtë është si instalimi i një kondicioneri në një frigorifer, fluksi i ftohtë hyn në të gjitha vrimat, dhe temperatura në frigorifer është e qëndrueshme dhe uniforme. Frigoriferi i drejtpërdrejtë ftohet drejtpërdrejt nga konvekcioni natyror, ashtu si vendosja e një pjese akulli në frigorifer, ushqimi afër avulluesit do të jetë shumë i ftohtë, dhe në disa vende shumë larg nga avulluesi, është e lehtë të formoni ngrirjen e qosheve të ngordhura dhe të prishni ushqimin.
Temperaturë e saktë
Temperatura e frigoriferit pa ngrica është uniforme, temperatura e pikës së kontrollit të temperaturës është temperatura në çdo pikë, dhe temperatura në frigorifer është shumë e saktë. Sidoqoftë, për shkak të ekzistencës së qosheve të ngordhura në frigoriferin e ftohjes direkte, temperatura e pikës së kontrollit të temperaturës është shpesh disa shkallë të ndryshme nga temperatura aktuale, e cila ndikon në cilësinë e ruajtjes së ushqimit.
Koha e Postimit: Nëntor-18-2021
